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食品级磷酸盐
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单氟磷酸钠 牙膏级/医药级
单氟磷酸钠 牙膏级/医药级性状:单氟磷酸钠,分子式Na2PO3F,分子量143.95,呈白色粉末或白色结晶,易溶于水, 吸湿性强, 在25℃的水溶液中溶解度42 g/100g水,没有副作用, 没有锈蚀作用,2%水溶液PH值为6.5—8.0, 其化合物稳定, 兼容性好, 熔点约625℃。
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六偏磷酸钠食品级
六偏磷酸钠食品级性状:六聚偏磷酸钠为透明玻璃状粉末或鳞片状固体,相对密度为2.484,在空气中易潮解,易溶于水,20℃时每升水溶解973.2克,80℃时每升水溶解1744克,1%溶液的PH值为5.5-6.5左右,不溶于有机溶剂,在中性介质中,水解最终产物为正磷酸盐。 用途:食品加工中用作螯合剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、水处理剂。
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焦磷酸钠食品级
焦磷酸钠食品级性状:无水焦磷酸钠,别名无水焦磷酸四钠,分子式为Na4P2O7,分子量265.90,为白色块状固体或白色粉末,可溶于乙醇,水溶液呈碱性,无水焦磷酸钠的相对密度为2.45,熔点890℃.
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酸式焦磷酸钾食品级
酸式焦磷酸钾食品级性状:白色单斜晶体,粉末状结晶,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,于酸性介质中加热,则水解成正磷酸盐,有吸湿性,吸水后形成六水合结晶,加热至220℃以上时,分解成偏磷酸钠。
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三聚磷酸钠 食品级
三聚磷酸钠 食品级性状:三聚磷酸钠又称焦偏磷酸钠、三磷酸五钠,简称磷酸五钠或五钠,分子式Na5P3O10,分子量为367.86,熔点622℃,白色无味颗粒或粉末。 用途:该磷酸盐可隔离多价离子,防氧化、防腐,可用作持水剂,脂肪和蛋白质的乳化剂。
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磷酸氢二钠
磷酸氢二钠性状:化学名称为磷酸氢二钠,外观为白色或无色流沙粒状结晶体,在空气中易风化,易溶于水,不溶于醇,水溶液呈弱碱性,相对密度1.63,熔点34.6℃. 用途:在食品工业中作为品质改良剂,PH调节剂,营养强化剂,乳化分散剂等,主要用于乳酪、饮料、果冻、冰淇淋中。
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磷酸一钠 食品级
磷酸一钠 食品级性状:化学名称为磷酸二氢钠,无水磷酸二氢钠为白色粉末,熔点为190℃,易溶于水,不溶于有机溶剂,在空气中吸潮。 用途:在食品加工中用做品质改良剂、乳化剂,主要用于乳酪、饮料、果冻中。
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