用途：在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，金属离子鳌合剂，粘合剂，主要用于肉类及水产加工，可提高持水性，保持肉质鲜，稳定天然色素，防止脂肪腐败；另外也用于酵粉，乳酪制造等。
指标名称 | 指标 |
主含量（以干基计）% | ≥96.5 |
水不溶物 % | ≤0.20 |
PH值（1%溶液） | 9.9-10.7 |
正磷酸盐 % ≤ | 合格 |
砷含量（As） % | ≤0.0003 |
重金属含量（Pb） % | ≤0.001 |
氟化物含量（F） % | ≤0.005 |
灼烧矢量 % | ≤0.5 |
外观 | 白色粉末 |
用途： 在食品工业中作为食品品质改良剂，PH调节剂，粘合剂，主要用于肉类及水产加工，可提高持水性，保持肉质鲜，稳定天然色素，防止脂肪腐败；另外也用于酵粉，乳酪制造等。 | |
